Exista zeci de rase de caini de vanatoare, care pot fi impartiti in cateva mari categorii: ogarii, terrierii, copoii, teckelii sau cainii de aport. Achizitia unui caine de vanatoare trebuie sa tina cont de prada ce se doreste a fi vanata si de principalele calitati ale cainelui. Ogarii, spre exemplu, sunt caini care au o viteza foarte mare si o vedere buna, fiind ideali pentru urmarire. Copoii sunt extrem de eficienti in mirosirea prazii iar cainii de aport sunt cei care gasesc vanatul si il aduc stapanului. Terrierii sunt si ei extrem de utili, fiind caini cu miros bine dezvoltat, dresati pentru vanarea animalelor mici.
Dintre zecile de rase de caini de vanatoare care traiesc pe mapamond, cateva sunt foarte populare:
Copoiul ardelenesc. Este un caine de vanatoare din Romania, destul de masiv si agil.
Fox Terrierul. Este un caine originar din Anglia, foarte agil si usor, devenit popular nu doar pentru vanatoare, ci si pentru companie.
Labradorul. Este, de asemenea, un caine deosebit pentru vanatoare si pentru companie.
Beagle-ul. Este un caine care este folosit pentru vanatoare in haita, fiind rapid si zgomotos.
In general, cei care doresc un caine de vanatoare trebuie sa se orienteze in functie e vanat, existand rase de caini pentru aproape fiecare tip de vanat.